超懶人自製鹹水雞！爆好吃！！！！！！

油雞腿是前幾天的金山紅蟳海鮮粥裡面的，<...

超懶人自製鹹水雞！爆好吃！！！！！！

油雞腿是前幾天的金山紅蟳海鮮粥裡面的，
通常這種冷食油雞腿都沒啥調味，
我媽媽看到就說：你可以把它做成鹹水雞，菜燙一燙就好，快速好吃！

👇 我昨天查了一下YouTube歸納出的鹹水雞精髓👇
🌟.要有帶皮雞腿肉！最好吃！如果不喜歡有皮的口感，你用書肥雞胸肉也可以！書肥過雞胸肉就不會乾柴也是增肌減脂好料理～
🌟香油、白胡椒、胡椒粉必備！想吃辣再加辣也會爆好吃！推薦用油潑辣子無敵搭！
🌟各種你愛的蔬菜，加上青蔥點綴更像外面買的

📒雖然不是最正統，但這步驟是我精簡再精簡，最懶的步驟！
1.我直接用現成油雞腿製作，全聯也會賣類似的油雞腿可以買，直接把他切細細薄薄的比較好入味
2.大部分鹹水雞精華就是「要用雞高湯川燙蔬菜👍」，菜才會夠味！用水川燙就少了鹹水雞經典的味道了！！
我光想到熬雞高湯就累！突然想到冰箱還剩前天煮的筍子雞湯（明天上的影片會介紹！但超爆簡單啦），
直接拿來川燙高麗菜、茭白筍、筍子雞湯裡面的筍子也撈出來😂😂
3.川燙好的蔬菜看要放涼或是直接拿冰塊＋飲用水泡涼都可以！
4.找一個大保鮮盒，把油雞腿、涼的蔬菜放進去，加超爆多蔥（我超超超愛吃蔥！！要放超多），加入香油、白胡椒、椒黑胡椒再加上剛剛煮蔬菜的雞湯（這雞湯很重要！精髓所在），隨意撒看你心情！
蓋上蓋子狂搖一番！因為蔬菜碰到湯汁攪拌後會縮水，所以盒子滿滿也沒差，搖一搖就越來越小了哈哈哈！
邊搖邊試吃就可以吃到你滿意的口味！
我自己吃不鹹，所以本來雞湯就有鹹味、油雞腿也有一點點調味，我就沒多加鹽巴了！你們看心情可以自己加！

以上！冰起來吃真的好好吃喔！！！！！！！
全程不用15分鐘就可以做好！
我覺得如果你為了煮鹹水雞特地熬雞湯會蠻累人的，建議大家可以直接煮個筍子雞（最近筍子好好吃），分一些筍子雞湯來做鹹水雞，剛好現成兩道菜！

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⚠️雖然說是2-3人份，但他小菜真的很小份，我覺得是普通人兩人份，加上好吃開胃程度，一家四口請買兩份才夠！！！！

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